Žiemos išsekintas organizmas nusipelnė dėmesio ir rūpesčio – juk pavasarį dera sutikti kupiniems energijos. Sveikos gyvensenos specialistai sako, jog į vaistinę skubėti neverta, mat stiprinti imunitetą galima pirmiausiai atsigręžiant į supermaistą. Vienas tokių produktų – dažnai pakankamai neįvertinami daigai, pasižymintys itin didele vitaminų, mikroelementų ir fermentų gausa. Sudaigintos sėklos puikiai papildo įvairius patiekalus, o kartą jų paragavus, iš valgiaraščio net nesinori išbraukti.
Kaip pasakoja mitybos specialistė ir homeopatė Deimantė Rapalytė, daigai ne veltui priskiriami prie vienų vertingiausių maisto produktų. „Daiguose randama labai daug maistinių medžiagų: juose gausu baltymų, folio rūgšties, magnio, fosforo bei vitaminų C ir K. Be to, daigai yra amino rūgščių ir įvairių fermentų lobis. Sveikatai jie palankūs tuo, kad gali prisidėti prie cukraus kiekio kraujyje reguliavimo, dėl didelio skaidulų kiekio gerina virškinimo veiklą, mažina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis bei mažina blogojo cholesterolio kiekį. Taip pat jie gerina medžiagų apykaitą, todėl gali padėti žmonėms, turintiems viršsvorį“.
Specialistės teigimu, daigus galima valgyti kiekvieną dieną. „Jie puikiai dera įvairiose salotose, mėgėjai neįsivaizduoja žaliųjų kokteilių be daigų, taip pat jais galima skaninti sriubas ar dėti ant sumuštinukų, suktinukų. Karštam patiekalui daigai bus it paskutinis štrichas, kuris papuoš ir praturtins jo skonį. Tiesa, dėl galimo toksinio poveikio neapdorotų daigų dera vengti vaikams, besilaukiančioms moterimis bei imuninėmis ligomis sergantiems žmonėms“, – teigia D. Rapalytė.
Pasak vieno Lietuvioje veiukiančio prekybos tinko komunikacijos vadovės Bertos Čaikauskaitės, prekybos vietoje įsigyti jau sudaigintų sveikųjų sėklų galima nuolatos. „Mūsų parduotuvių lentynose jau ne vienerius metus šalia populiariųjų daržovių puikuojasi ir daigai. Jų turime įvairių rūšių: saulėgrąžų, garstyčių, ridikėlių, žirnių ir liucernos daigų. Nors tokį produktą nesunku auginti ir namų sąlygomis, atsižvelgiant į nūdienos tempą, pirkėjų patogumui siūlome atkreipti dėmesį į patogias, kompaktiškas pakuotes ir savo patiekalus praturtinti vitaminų doze“.
Sveika gyvensena ir mitybos įpročiais besidominti D. Rapalytė priduria, jog daigų skonis skiriasi, tačiau jų gausybė leidžia nesunkiai atrasti labiausiai patinkančius. „Daigų pasirinkimas parduotuvėse išties labai platus, vis tik kaip maistingiausius išskirčiau liucernos, brokolių, spindulinių pupuolių bei saulėgrąžų sėklų daigus“, – komentuoja D. Rapalytė.
Berta Čaikauskaitė
Komunikacijos vadovėSveikatos.info – https://www.facebook.com/kaipsveikagyventi/
Vyrams reikia dviejų dalykų: moterų ir... pailsėti nuo moterų! Taip sako ką tik kino teatrus pasiekusios naujosios lietuviškos komedijos „Tarp mūsų, berniukų...” herojai.
„Tikrai ne!”...
Ar gali būti geresnė romantiška kelionė nei tobulos atostogos dviese kur nors toli nuo kasdienybės ir buities, mėgaujantis vienas kitu ir ragaujant gardžiausius bei...
Rugpjūčio 13 d. pirmą kartą rinkosi darbo grupė, skirta įvertinti projekto „Joniškio miesto centrinės dalies aikščių rekonstrukcija“ pasiūlymus. Šios darbo grupės susitikimo pagrindinis tikslas...
Minint 20-ąsias Lietuvos Respublikos Konstitucijos metines pasitikrinti žinias tradiciškai kviečia Konstitucijos egzaminas. Kaip ir kasmet, norintiesiems laikyti egzaminą fiziškai ir siekti aukščiausio įvertinimo, duris atveria Lietuvos miestų ir rajonų savivaldybės. Čia egzaminą kviečiami laikyti...
Diagnozė, kurią išgirdus, tiek susirgusiajam, tiek jo artimiesiems, prireikia dvasinės stiprybės, kyla įvairūs egzistenciniai klausimai: kodėl aš, kodėl ši liga pasirinko mane, už ką? Daug metų su onkologiniais ligoniais bendraujančio kunigo E. Darulio teigimu,...
Mes naudojame slapukus, kurie užtikrina, kad Jums bus patogu naudotis tinklalapiu. Jei toliau naršysite mūsų tinklalapyje, tai tolygu Jūsų sutikimui su slapukų naudojimu.Gerai